ETHIOPIA YIRGACHEFFE

＜ETHIOPIA YIRGACHEFFE＞

Rich, bittersweet notes of burnt caramel and dark chocolate, complemented by subtle hints of grape and blueberry. A smooth, milky sweetness adds depth, leading to a full-bodied and pleasant finish.

“焦がしキャラメルやダークチョコレートを思わせる、香ばしくビターな味わい。グレープやブルーベリーのほのかな果実感に、ミルキーなまろやかさが重なり、コクのある余韻が心地よく続きます。 ”

Roast(焙煎度)：★★★★
Acidity(酸味)：★
Sweetness(甘味)：★★
Bitterness(苦味)：★★★★
Flavor(フレーバー)：★★★
Full-Bodied(コク)：★★★★
Aftertaste(後味)：★★★

Location(生産国)：ETHIOPIA/エチオピア
Farm(農園)：Sidama Region, Yirgacheffe, Halo Beriti/シダモ県 イルガチェフ ハロベリティ
Altitude(標高)：2,000-2,200m
Variety(品種)：Ethiopian Heirlooms/エチオピア原種他
Process(生産処理)：Washed/ウォッシュット

Flavor(フレーバー)：Burnt Caramel, Dark Chocolate, Milky, Grape, Blueberry/焦がしキャラメル、ダークチョコレート、ミルキー、グレープ、ブルーベリー